投稿一覧 機器分析と官能評価の科学的な融合 2016年1月1日2021年8月15日 あけましておめでとうございます。旧年は、途中でブログの更新頻度が減ってしまいましたが、今年は、なんとか挽回していきたいと思います。どうぞ本年… においライブラリ 2015年8月31日2021年8月15日 味には、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味で表現される基本味があり、それらに由来する代表的な化合物の知見も多いですが、におい関しては、種類は多す… QDA法（５）感覚尺度の使い方 2015年7月26日2021年3月26日 これまで、QDA法の用語開発について書いてきましたが、そのプロセスの一部でもあるラインスケールについて今回は取り上げます。ラインスケールの種… 機器分析手法をどのように製品開発のプロセスに活かしますか？ 2015年6月8日2021年8月15日 「消費者視点からの製品開発セミナー」（2015/6/5開催）には、多くの方にご参加いただき、ありがとうございました。製品の官能的特徴に加え、… 官能評価をどのように製品開発のプロセスに活かしますか？ 2015年5月15日2021年8月15日 これまで、数回にわたり記述分析法のプロセスの一部について書き込んできましたが、記述分析法だけに限らず、官能評価そのものは、企業における製品開… ← 前へ 1 … 10 11 12 13 次へ →
機器分析と官能評価の科学的な融合 2016年1月1日2021年8月15日 あけましておめでとうございます。旧年は、途中でブログの更新頻度が減ってしまいましたが、今年は、なんとか挽回していきたいと思います。どうぞ本年…
においライブラリ 2015年8月31日2021年8月15日 味には、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味で表現される基本味があり、それらに由来する代表的な化合物の知見も多いですが、におい関しては、種類は多す…
QDA法（５）感覚尺度の使い方 2015年7月26日2021年3月26日 これまで、QDA法の用語開発について書いてきましたが、そのプロセスの一部でもあるラインスケールについて今回は取り上げます。ラインスケールの種…
機器分析手法をどのように製品開発のプロセスに活かしますか？ 2015年6月8日2021年8月15日 「消費者視点からの製品開発セミナー」（2015/6/5開催）には、多くの方にご参加いただき、ありがとうございました。製品の官能的特徴に加え、…
官能評価をどのように製品開発のプロセスに活かしますか？ 2015年5月15日2021年8月15日 これまで、数回にわたり記述分析法のプロセスの一部について書き込んできましたが、記述分析法だけに限らず、官能評価そのものは、企業における製品開…
