Posts イマーシブルームで没入型の官能評価 2023年6月30日2023年7月1日 おいしさや食の楽しさを感じるのは、味や香り、見た目からだけで… 続きを読む アイスの動的な味と好みの変化 2023年4月14日2023年4月16日 実際の喫食の場面では、食品を食べるに従って明らかに感覚が動的… 続きを読む アイスバーはどのように食べる? 2023年3月31日2023年3月29日 私たちが食品を口にするとき、その食品の部分に沿って官能は動的… 続きを読む 官能評価の継続的専門教育? 2023年2月3日2023年2月3日 東京でも氷点下を記録した1月の寒い日、久しぶりにDr. He… 続きを読む におい分析関連の国際シンポジウム 2022年9月3日2022年9月3日 COVID-19 のパンデミックによる中断の後、嗅覚&… 続きを読む1 2 … 9 次へ →