においライブラリ 2021年8月15日2015年8月31日 by アルファ・モス・ジャパン株式会社 味には、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味で表現される基本味があり、それらに由来する代表的な化合物の知見 … 続きを読む
脳で味わう 2021年8月15日2014年7月27日 by アルファ・モス・ジャパン株式会社 ナショナルジオグラフィックチャンネルの「脳トリック2」という番組で、食欲について面白い実験がされてい … 続きを読む
スプレー醤油 vs 醤油差し 2021年8月15日2014年7月13日 by アルファ・モス・ジャパン株式会社 先日、朝の情報番組「ZIP!」（日本テレビ）にて、スプレー醤油の紹介がありました。醤油差しから垂らし … 続きを読む
