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官能評価の5つの重要な資源のうちのひとつ、パネリストの選抜やトレーニングには、準備に手間がかかります。 最終的には、評価するサンプル（または…

新型コロナウイルスの影響で、様々なイベントが中⽌、延期となっています。このブログのタイトル、これは本来4⽉に開催される予定であった「ifia…

⽇常の仕事に追われつつ、更新がすっかり疎かになってしまいました。最後の更新から、すでに1年が・・・、今年最初にして最後で、2019年を振り返…