FIZZを使った消費者試験! 2021年8月15日2018年1月1日 by アルファ・モス・ジャパン株式会社 新春のお慶びを申し上げます。2018年も、どうぞよろしくお願い致します。 さて、官能評価ソフトウェア … 続きを読む
QDA法(5)感覚尺度の使い方 2021年3月26日2015年7月26日 by アルファ・モス・ジャパン株式会社 これまで、QDA法の用語開発について書いてきましたが、そのプロセスの一部でもあるラインスケールについ … 続きを読む
QDA法(4)用語開発2 2021年3月26日2015年3月29日 by アルファ・モス・ジャパン株式会社 用語開発のつづきです。 ここまでで、食品がサンプルであれば、12名のパネル全体で最初は70~100個 … 続きを読む